PŘEDKRMY
|
Hovězí míchaný tatarák
|
| Hovězí maso, vejce, cibule, hořčice, paprika, kečup, 3ks topinek |
| |
80 |
g |
149 |
Kč |
Tatarák z lososa
|
| Čerstvý nasekaný losos, petržel, kopr, citrón, bageta |
| |
80 |
g |
169 |
Kč |
Plátky marinované svíčkové
|
| Marinovaná hovězí svíčková, bazalkové pesto, Parmezán, bageta |
| |
80 |
g |
210 |
Kč |
Marinované krevety
|
| Marinované krevety na másle, chilli, česnek, rukola, bageta |
| |
5 |
ks |
210 |
Kč |
POLÉVKY
|
Dle denní nabídky
|
|
|
59 |
Kč |
| Zeptejte se obsluhy, rádi vám nabídneme denní nabídku |
Hovězí vývar
|
|
|
59 |
Kč |
| Domácí hovězí vývar se zeleninou a nudlemi |
NĚCO K PIVU
|
Sýrový talíř
|
| Hermelín, Zlatá Niva, Blaťácké Zlato, sušený fík, hroznové víno, bageta |
| |
100 |
g |
99 |
Kč |
Klobásky na grilu
|
| Mix grilovaných klobásek, hořčice, křen, chléb |
| |
5 |
ks |
189 |
Kč |
Buffalo křídla
|
| Marinovaná pikantní kuřecí křídla, sýrový a bbq dip, crudité |
| |
500 |
g |
225 |
Kč |
Pečený vepřový bok
|
| Marinovaný vepřový bok, hořčice, křen, omáčka z přírodního výpeku, chléb |
| |
250 |
g |
219 |
Kč |
MASA A RYBY NA DŘEVĚNÉM UHLÍ
|
Flank steak
|
| Na ohni grilovaný, vyzrálý hovězí pupek |
| |
200 |
g |
289 |
Kč |
| |
300 |
g |
395 |
Kč |
Rib eye steak
|
| Na ohni grilovaný, vyzrálý vysoký roštěnec |
| |
200 |
g |
350 |
Kč |
| |
300 |
g |
465 |
Kč |
Striploin steak
|
| Na ohni grilovaný, vyzrálý nízký roštěnec |
| |
200 |
g |
345 |
Kč |
| |
300 |
g |
460 |
Kč |
Filet z lososa
|
| Na ohni grilovaný filet z lososa |
| |
200 |
g |
285 |
Kč |
Kuřecí steak v pancettě
|
| Na ohni grilované kuřecí prso s rozmarýnem a pancettou |
| |
200 |
g |
210 |
Kč |
Vepřová krkovice
|
| Na ohni grilovaná vepřová krkovice |
| |
300 |
g |
280 |
Kč |
SPECIÁLNÍ STEAKY
|
Dle denní nabídky z naší spřátelené farmy
|
BURGERY
|
Chef Burger
|
| Hovězí Chuck roll, bulka, slanina, karamelizovaná cibulka, vejce, česneková majonéza, rukola, polníček, rajče |
| |
200 |
g |
289 |
Kč |
SamoSebou Burger
|
| Hovězí Chuck roll, bulka, slanina, Cheddar, citronová majonéza, polníček, rukola, rajče, okurka |
| |
200 |
g |
299 |
Kč |
Vegetariánský burger
|
| Portobello, bulka, bazalkové pesto, Cheddar, dip z pečených paprik, polníček, rukola, rajče, sýr Niva |
| |
200 |
g |
299 |
Kč |
ČESKÁ KUCHYNĚ
|
Plzeňský guláš
|
| poctivý plzeňský guláš s domácím houskovým knedlíkem |
| |
180 |
g |
179 |
Kč |
Smažený sýr
|
| obalovaný sýr s hranolky a tatarskou omáčkou |
| |
150 |
g |
159 |
Kč |
Smažený kuřecí řízek
|
| obalovaný řízek z kuřecích prsou se šťouchaným bramborem |
| |
200 |
g |
169 |
Kč |
SALÁTY
|
Malý míchaný salát
|
| Mrkev, paprika, okurka, římský salát, rukola, rajče, olivový olej |
| |
|
|
99 |
Kč |
Salát z mozzarelou obalenou v pancettě
|
| Na dřevěném uhlí grilovaná Mozzarella obalená v pancettě, nakládaný artyčok, rajče, listový salát, balsamico |
| |
|
|
210 |
Kč |
Caesar salát s kuřecím masem
|
| Kuřecí prsa, římský salát, Parmezán, krutony, ančovičkový dresing |
| |
|
|
225 |
Kč |
Caesar salát s krevetami
|
| Krevety, římský salát, Parmezán, krutony, ančovičkový dresing |
| |
|
|
260 |
Kč |
DĚTSKÁ JÍDLA
|
Smažený sýr s bramborem a tatarskou omáčkou
|
| Sýr Eidam, vařené brambory, domácí tatarská omáčka |
| |
100 |
g |
119 |
Kč |
Smažené kuřecí miniřízečky s hranolkami a kečupem
|
| Kuřecí miniřízečky, hranolky, kečup |
| |
100 |
g |
129 |
Kč |
PŘÍLOHY
|
Grilovaná zelenina
|
| Paprika, cuketa, mrkev, rajče, červená cibule, česnek, rozmarýn, olivový olej |
| |
|
|
89 |
Kč |
Fazolky na slanině
|
| Fazolové lusky, cibule, slanina |
| |
|
|
69 |
Kč |
Rustikální hranolky
|
| Steakové hranolky |
| |
|
|
59 |
Kč |
Bageta
|
| Rozpečená bageta |
| |
|
|
49 |
Kč |
Brambory vařené
|
| Brambory, máslo, petržel |
| |
|
|
59 |
Kč |
Šťouchané s cibulkou
|
| Brambory, máslo, cibule, petržel |
| |
|
|
59 |
Kč |
Grenaille
|
| Brambory, česnek, rozmarýn, olivový olej, mořská sůl |
| |
|
|
69 |
Kč |
OMÁČKY
|
Studená česneková omáčka
|
49 |
Kč |
Studená sýrová omáčka
|
49 |
Kč |
Pepřová omáčka
|
49 |
Kč |
Demi glace
|
59 |
Kč |
Café de Paris
|
59 |
Kč |
DEZERTY
|
Tiramisu
|
| Tradiční české Tiramisu |
89 |
Kč |
Fondant se zmrzlinou
|
| Čokoládový dortík s vanilkovou zmrzlinou |
120 |
Kč |
Zmrzlina dle nabídky
|
| |
59 |
Kč |
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou
|
| |
99 |
Kč |